1、先进腌制工艺，入味均匀，表里如一。

    在传统扒鸡工艺上，精配秘方，引进先进腌制工艺，全程低温，采用16味天然香辛料长时间进行腌制，使香味更加均匀，五香透骨，肉质更鲜嫩。

2、升级生产工艺，保证质量安全。

    在传统老汤焖煮基础上，采用现代工艺，自动化煮制，严格控时。既保证鸡肉口?#26657;?#26356;保证工艺质量安全。